陶氏DF-123消泡劑，調(diào)出好味道

醬油是中國傳統(tǒng)的一種調(diào)味品，人體食用后可以增進(jìn)食欲，還能補(bǔ)充少量的氨基酸。醬油還有另外一個功效，那便是止癢消腫，可以用于水火的燙傷，燒傷，以及蚊蟲的蜇傷等。醬油是由大豆經(jīng)過特殊工藝發(fā)酵生產(chǎn)而來，然而在醬油的發(fā)酵工藝中，起泡問題使得醬油的生產(chǎn)效率以及質(zhì)量不斷降低。而陶氏DF-123消泡劑卻能快速地解決醬油的起泡問題。

（醬油圖）

在醬油的發(fā)酵過程中，微生物的無氧或者有氧呼吸不斷產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，氣體不斷從溶液中排出，產(chǎn)生大量的泡沫。此外，在生產(chǎn)時還會添加大量的化學(xué)助劑，部分助劑的表面活性很強(qiáng)，經(jīng)過攪拌、旋轉(zhuǎn)后便會產(chǎn)生大量的泡沫。泡沫過多，微生物的正常生長發(fā)育與繁殖都會受到影響，進(jìn)而使得發(fā)酵的進(jìn)程受阻，醬油的生產(chǎn)效率以及質(zhì)量也會隨之降低，

陶氏DF-123消泡劑是一款水性消泡劑，能夠有效地解決各行各業(yè)發(fā)酵過程中的起泡問題。它具有以下特點：

1、消泡速度快、抑泡時間長；

2、易分散，不會有白色殘留物產(chǎn)生；

3、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不會出現(xiàn)漂油、破乳、分層等現(xiàn)象；

4、小的添加量便能達(dá)到道理想的消泡效果，可以節(jié)省成本；

5、不會影響微生物的正常生長與繁殖以及其他的化學(xué)反應(yīng)；

6、不會對原材料產(chǎn)生任何副作用，不會影響其他化學(xué)助劑的正常使用；

7、環(huán)保無污染，危險系數(shù)低。

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