信越KM-72GS消泡劑的特點與儲存

中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆制品的國家。幾千年以來，經過勞動人民的不斷努力以及刻苦鉆研，各種豆制品層出不窮，豆腐、豆漿、醬油等等都屬于豆制品。那么，今天小編所要講的信越KM-72GS消泡劑與豆制品之間又有什么聯系呢？

（豆制品圖）

在豆制品的生產過程中，有的是通過發酵制作而成，有的是通過研磨粉碎制作而成。而在這些制作工序中都會產生大量的泡沫。在發酵時，微生物的呼吸作用會導致氣泡不斷產生。大量的氣泡導致溢流不僅會影響美觀，還會影響微生物的生長與繁殖，進而影響發酵的效率和質量。在研磨時，由于研磨速度較快，空氣進入漿液中，導致大量的泡沫產生。此外大豆中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質會導致起泡速度加快，泡沫的量也變多。

信越KM-72GS消泡劑是一款水性有機硅消泡劑，是一款通過了國家食品安全檢測的消泡劑。能有效地解決食品生產過程中起泡的問題。它有著以下特點：

1、消泡速度快、抑泡時間長，能有效防止泡沫的二次產生；

2、添加劑量小，可以有效節約成本；

3、化學性質穩定，不會出現漂油、分層、破乳等現象；

4、不會影響微生物的正常生長與繁殖；

5、不會影響原材料的基本性質，不會有殘留物產生；

6、在高溫、強酸強堿下可以持續消泡；

7、環保無污染，通過了國家食品安全檢測。

信越KM-72GS消泡劑的一般包裝為1公斤/盒，通常放置于陰涼干燥通風處密封保存，保質期為一年，未使用且未稀釋的消泡劑要及時儲存，以免由于長時間暴露在空氣中導致消泡劑的性能受影響的情況出現。

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